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Lebensmittel

Crêpespfanne „Marra“ von Kopf

17. Februar 2016

Hallo, wir lieben Crêpes, Pfannkuchen und Co., deshalb habe ich mich für eine spezielle Crêpespfanne entschieden.

 

2 Tage nach meiner Bestellung wurde meine Crêpespfanne „Marra“ von Kopf gut verpackt geliefert.

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Die Pfanne hat einen Ø von 28cm und ist aus Aluguss gefertigt, hat eine hochwertige Antihaftbeschichtung und liegt gut in der Hand.
Sie ist für alle Herdarten geeignet auch Induktion. Ein wichtiger Vorteil für mich ist, dass die Pfanne Backofenfest ist bis 180°.

 

Vor dem ersten zubereiten die Pfanne mit heißen Wasser ausspülen und schon kann es los gehen.

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Ich habe mich zu erst für Pfannkuchen entschieden und ich bin begeistert. Sie sind sehr gut gelungen, wie man auf den Bildern sehen kann, trotz anfänglicher Bedenken, weil die Pfanne größer ist als das Kochfeld, denn die Hitze verteilt sich dennoch gleichmäßig.

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Die Pfanne von Koch hat mich überzeugt, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und es gibt so viele himmlische Rezepte für Pfannkuchen, Crêpes,Pancakes und Co, vor allem in vielen Varianten von süß bist herzhaft, die sich dank meiner neuen Crêpespfanne im Handumdrehen zubereiten lassen.

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Spanische Spezialitäten – der Höhepunkt eines Festes

11. Februar 2016

Spanien ist für seine gute Küche bekannt und beliebt. Mittelpunkt sind dabei die sogenannten Tapas. Es handelt sich dabei um kleine Häppchen, die in den Bars entweder im Preis für das Getränk enthalten sind oder günstig dazu gekauft werden können. Üblicherweise zieht man von Bar zu Bar und isst sich durch die Spezialitäten aus Spanien, während geplaudert wird. Die Vielzahl unterschiedlicher Tapas ist dabei enorm und regional lassen sich deutliche Unterschiede entdecken. Einige Klassiker lassen sich aber in den meisten Bars finden.

Spezialitäten aus Spanien – schmackhafte Klassiker

 

Wenn es um spanische Spezialitäten geht, ist der Schinken ganz besonders wichtig. Sein Geruch und sein Geschmack verkörpern Spanien und dürfen auf keiner Feier fehlen. Das Highlight auf einer Schinkenplatte ist der Bellota-Schinken, der vom iberischen Schwein stammt und die höchste Qualität aufweist. Statt seinem teuren Vorbild lässt sich meist der Serrano-Schinken unter den beliebten Tapas finden.
Besonders beliebt bei einem traditionellen spanischen Fest sind neben dem Schinken auch Wurstplatten, auf denen vor allem die sogenannte Chorizo im Mittelpunkt steht.  Besonders hochwertig ist die würzige und einzigartige Wurst, wenn sie auf Basis des iberischen Schweins produziert wird. Für ein richtiges spanisches Fest sollten Schinken und Wurst am besten zusammen mit dem typischen Manchego Käse auf einer Platte in dünnen Scheiben serviert werden.

Ein original spanisches Fest – so kann es gelingen

 

Spanische Spezialitäten sollten selbstverständlich das Zentrum eines jeden spanischen Festes darstellen. Mithilfe von hochwertigen Tomatenkonserven lässt sich ein feiner Brotaufstrich  kreieren, der zusammen mit hochwertigem spanischen Olivenöl auf Weißbrot genossen wird.
Wenn es um die Getränke geht, sollte die Wahl selbstverständlich auf einen spanischen Wein fallen, wobei Rotweine zu den typischen Tapas am besten passen. Die kleinen Leckerbissen werden tradtionell in Tonschalen in der Mitte des Tisches platziert, sodass jeder sich bedienen kann und ein besonders angenehmes Gemeinschaftsgefühl beim Essen entsteht.
Wer es ein wenig aufwendiger mag, kann mithilfe feinster spanischer Produkte auch selbst zur Tat schreiten und beispielsweise frische Kroketten im spanischen Öl frittieren oder eine leckere Tortilla darin braten und diese auf frischem Weißbrot servieren. So kommt überall auf der Welt sofort spanisches Flair auf! Guten Appetit wünscht euch eure Margit.

Tefal Heißluft Friteuse ActiFry Smart XL im Test dank Lecker Scouts

20. Dezember 2015

Hallo, die ersten positiven Eindrücke der Tefal ActiFry XL haben sich beim näheren hinschauen bestätigt. Hier könnt Ihr die Vorstellung des Geräts, dass ich dank den Lecker Scouts testen darf nachlesen.

 

actifrymain

 

Was überzeugt ist die die einfache, schnelle und unkomplizierte Handhabung des Geräts.

Tefal ActiFry Smart XL

 

Die Zutaten in die ActiFry geben, hierbei ist zu beachten ob mit oder ohne Rührarm, Deckel zu, die Zeit am Display einstellen und Start drücken, den Rest erledigt das Gerät.

Tefal ActiFry Smart XL 1

 

Tefal ActiFry Smart XL 2

Ein weiterer Vorteil der Heißluft Friteuse, sie kommt mit ganz wenig Öl aus und kann darüber hinaus noch viel mehr, wie braten beispielsweise von Geflügel, Nuggets, Schnitzel usw. aber auch Kochen ist möglich, Gemüsepfannen, Eintöpfe usw. Das absolute Highlight,Gimmick der ActiFry, ist das steuern des Geräts per App. Die App “ Meine ActiFry“ beinhaltet eine Vielzahl von Rezepten, mit Schritt für Schritt Anleitung, den wichtigsten Informationen zum Rezept, inklusive Fotos. Nutzt man diese Funktion setzt die ActiFry den Rührarm voll automatisch ein, sie schaltet je nach Bedarf die Funktion des Arms automatisch hinzu. Das wäre eine wünschenswerte Option, wenn das Gerät zum kochen ohne App genutzt wird, denn so muss man ein wenig experimentieren, brauche ich den Rührarm oder nicht, doch dafür bekommt man schnell ein Gespür.

Tefal ActiFry Smart XL 4

 

Für alle die Hightech und Lifestyle in Ihrer Küche lieben, ist die Tefal ActiFry Smart XL genau das richtige. Dank der Steuerung via App und das damit verbundene zubereiten verschiedener genau auf das Gerät abgestimmt Gerichte via Bluetooth, macht es die Tefal zu einem netten Spielzeug, in jeder Küche.

 

Das Gerät lässt sich nach dem benutzen gut reinigen, einzig der Rührarm mit seinen Aussparungen hat es in sich, dafür braucht man etwas länger. Das Betriebsgeräusch der Tefal ist laut,  und ein wenig Platz braucht man für das Aufstellen der ActiFry Smart XL. Mein persönliches Fazit:

Ein  zu empfehlendes Gerät und ein dank an dieser Stelle an die Lecker Scouts und Tefal  Guten Appetit, eure Margit.

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